بعد عملية الغسيل والترطيب تمرر الجلود عبر آله إزالة اللحم المزودة بسكاكين حادة لإزالة كل الدهون واللحوم على الجانب اللحمي من الجلد وتجري غالبا عملية إزالة اللحم في كثير من الجلود في أماكن تصنيع اللحوم ولا توجد حاجة لإجراء هذه العملية داخل المدابغ.
Download| Collections | |
| Issue Date | 2013 |
| Rights Holders | Practical Action |