েপেন বা েপানা মাছ চাষ
ভিমকা বাংলােদশ aভ নরীন জলজসmেদ aত ন সমৃদ । নদী, নালা, খাল, িবল, হাoড় eবং বন াপািবত জলাভূিম iত ািদ িনেয় 4.3 িমিলয়ন েহkর জলরািশেত মৎস uৎপাদেনর সমাবনা aত ন ূ ujল। েদেশর 48িট েজলায় রেয়েছ েসচ pকেlর খাল। িকনু umুক জলাশেয় িদন িদন মােছর uৎপাদন কেম আসেছ। ফেল আিমষজিনত পুি র aভাব pকট হেয় uেঠেছ, aথচ সু ু পিরকlনা, লাগসi pযুিক iত ািদর মাধ েম ei িবরাট জলরািশ েথেক মােছর uৎপাদন বাড়ােনাসহ kমবধর্মান জনেগা ীর eকাংেশর কমর্সংসান করা সমব। আমােদর েদেশর আথর্-সামািজক aবসার েpিkেত umুক জলাশেয় িনিবড়/ আধা-িনিবড় পদ িতেত মাছ চাষ করার সমাবনা তুলনামূলকভােব কম eবং নতুন। e লেk মৎস গেবষণা iনি িটuট, নদী েকnd চাঁদপুর 1990 iং েথেক uেলিখত জলাশেয় সু ু ব বসাপনাসহ মৎস uৎপাদেনর িনিমেত লাগসi pযুিক uদাবেন সেচ হয় eবং সফলতা aজর্ন কের। েপন বা েঘর ৈতরী কের uেলিখত জলাশেয় িনিবড়/আধা-িনিবড় পদ িতেত মাছ uৎপাদেনর সমাব তা pমািনত হেয়েছ। ei পদ িতেত িবিভন ধরেণর খােল, মরা নদীেত, হাoড়, বাoড়, বন া পািবত জলাভূিমেত gামীন জনেগাি েক সmৃককের মােছর uৎপাদন বাড়ােনাসহ েবকারt দূর করা সমব। েকান umুক বা আবদ জলাশেয় eক বা eকািধক িদক বাঁশ, বানা, েবড়া, জাল বা aন েকান uপকরণ িদেয় িঘেব uক েঘেরর মেধ মাছ মজুদ কের চাষ করােক েপন বা েঘের মাছ চাষ বেল। েপেন মাছ চােষর ৈবিশ হেলা েপেনর েঘর বা েবড়া জলাশেয়র তলায় েpািথত থােক eবং েপেনর পািনর সােথ বাiেরর পািনর সংেযাগ বা pবাহ িবদ মান থােক। েপেনর মাছ চাষ pযুিক েবশী িদেনর নয়। ei শতেকর মাঝামািঝ pথেম জাপােন, পের eিশয়ার aন ান েদেশ ei pযুিকর pসার ঘেট। aিত সমpিত বািণিজ ক মাছ uৎপাদেনর জন িফিলপাiন, iেnােনিশয়া, থাiল n, চীন o মালেয়িশয়া ei pযুিক ব বহার করেছ। ei নতুন pযুিকর মাধ েম aভ নরীণ পািন সmেদর েযমন সু ু ব বহার িনি ত করা যায়, েতমনi েবকার যুব সমpদােয়র জন নতুন কমর্ সংসােনর ব বসা করা েযেত পাের। েপেন মাছ চােষর uেdশ o সিবধা 1. বৎসের 6-8 মাস পািন থােক eমন েমৗসুমী জলাশয় েযমন - েসচ pকেlর খাল, সংেযাগ খাল, মরা নদ-নদী, নদ-নদীর খাড়ী a ল মাছ চােষর আoতায় আনা। ু
2. gামীণ জনেগা ীর কমর্সংসােনর মাধ েম েবকার সমস া দূর করা o aিধক আিমষ uৎপাদন।
3. েয সমস জলাশেয় eকািধক মািলকানা আেছ েস সমস জলাশেয় eকািধক মৎস চাষী িনেজেদর পছnমত মাছ চাষ করেত পাের।
4. সরকারী মািলকানাধীন েয সমস জলাশেয় িনিবড়/আধা-িনিবড় পদ িতেত মাছ চাষ করা সমব নয় েস সমস জলাশেয় েপন ৈতরী কের েছাট েছাট iuিনেট িনিবড়/আধা-িনিবড় পদ িতেত মাছ চাষ কের মােছর aিধক uৎপাদন সমব।
5. েপেন সমিnত হাস, মরিগ o মােছর চাষo করা যায়। ু
6. pেয়াজনেবােধ al সমেয় েপন eক সান হেত aন সােন সানানর o ৈতরী করা যায়।
7. pেয়াজেন েয েকান সমেয় সামান
ম o কম খরেচ েপেনর মাছ ধরা সমব।
ৃ 8. জলাশেয় বhিবধ ব বহার েযমন কিষ, েসচ iত ািদর েকান aসুিবধা না কেরi মাছ চাষ সমব। সান িনবর্াচন েপেন লাভজনকভােব মাছ চােষর জন সান িনবর্াচন aত ন drtপূণ। েযসব বৃহৎ জলাশেয় সাধারনভােব িনিবড় চােষর আoতায় আনা সমব নয় েস সব জলাশয় েপেন মাছ চােষর জন র্ িনবর্াচন করা েযেত পাের। তেব েয সমস জলাশেয়র তলেদশ aত ন aসমান, বািল বা পাথর dারা আবৃত, pবল েsাত িবদ মান, পািন দূষণসহ ঝেড়া হাoয়ায় আkান hoয়ার সমাবনা আেছ, েস সমস
সান বাদ িদেয় umুক জলাশেয়র েয েকান সােন েপন ৈতরী করা েযেত পাের। েপন ৈতরী বাঁশ, গােছর ডাল, নানা uপকরণ িদেয় ৈতরী েবড়া িকংবা জাল িদেয় েপন ৈতরী করা যায়। সাধারণঃ জলাশেয়র pস কম হেল খােলর eক পাশ েথেক আেরক পাশ পযর্ন আড়াআিড় ভােব খুিট পুঁেত েবড়া িদেয় েপন ৈতরী করা হয়। জাল িদেয় েবড়া েদয়ার সময় লk রাখেত হেব েযন জােলর ফাঁস 10 িমঃিমঃ eর েচেয় েবিশ না হয়। টায়ারকাডর্ জাল বা নটেলস জাল ব বহার করা pেয়াজন। জলাশেয়র ধরেনর uপর েপেনর আকার িনভর্র কের। জলাশেয়র মািলকানা, ব বসাপনা iত ািদর uপর িনভর্র কের 1.0 েহkর হেত 10.0 েহkর আয়তেনর েয েকান আকৃিতর েপন িনমর্াণ করা েযেত পাের। েপেনর আয়তন খুব েবশী বড় হেল কখনo কখনo ব বসাপনার aসুিবধা েদখা েদয় eবং aেনক সময় িনিবড়/আধা-িনিবড় পদ িতেত মাছ চাষ করা যায় না। আবার আয়তন aত ন েছাট হেল তুলনামূলকভােব বড় েপেনর েচেয় িনমর্াণ ব য় েবশী পেড়। সাধারণত 0.5-5 েহkর আয়তেনর েপন মাছ চাষ o ব বসাপনার িদক েথেক সবেচেয় ভাল। েয সমস eলাকায় পািন pবাহ েবিশ েস সব eলাকার তলেদেশ বাঁশ dারা 3 িমটার uচু বানা ৈতরী কের তলেদেশর মািটর মেধ aেধর্ক বানা পেত িদেত হেব যােত চােপ তলেদেশর বািল বা নরম মািট সের না যায়। মহাল, বন বা বরাক ঁ ুঁ বাঁেশর েবড়া/বানা সাধারণত 1-2 বৎসর ব বহার করা যায়। আবার টায়ারকডর্ জােলর আয়ুষ াল 2-3 বৎসর। বানা ৈতরীর জন ব বhত নারেকেলর কেয়র o িসনেথিটক রিশ 1-2 বৎসর িটেক থােক। e ছাড়া েবড়া বাধাঁর জন ব বhত িজআi তােরর আয়ুষ াল 1-2 বৎসর। রাkেস o aবাি ত মাছ দমন েপন ৈতরীর পর জাল েটেন যতদূর সমব রাkুেস মাছ ( েশাল, গজার, আiড়, টািক, ফিল iত ািদ ) eবং aবাি ত মাছ ( েবেল, পিট, দাড়িকনা, মলা, চািপলা, চাnা ু ুঁ iত ািদ) সিরেয় েফলার ব বসা িনেত হেব। eছাড়া জলজ আগাছা সmূণর্ভােব সিরেয় েফলেত হেব। পািনর pবাহসহ বািহেরর পািনর সােথ সংেযাগ থাকার দrন িবষ pেয়ােগ aবাি ত মাছ দমন খব ু েবিশ কাযর্কর হয়না িবধায় জাল েটেন aবাি ত মাছ o আগাছা দমন করেত হয়। pজািত িনবর্াচন েপেন চােষর জন মােছর pজািত িনবর্াচন eকিট grtপূণর্ িবষয়। িবিভন pজািতর eমন সব মাছ ছাড়েত হেব যারা পািনর সকল সেরর খাবার খায়, যােদর খাদ িশকল সংিkপ, যােদর েপানা সহেজ সংgহ যায় eবং al সমেয় চাষ কের বাজাের িবkয় uপেযাগী হয়। eসব িদক িবেবচনা কের ri, কাতল, মৃেগল, িসলভার কাপর্, িবগেহড কাপর্, gাসকাপর্, রাজপুিট, েতলািপয়া, ঁ থাi পা াস pজািতর মাছ েপেন চাষ করার জন aত ন uপেযাগী। তাছাড়া েপেন গলদা িচংিড় চাষ করা সমব। েপানা মজুেদর হার aিধক ফলেনর জন সুস o সবল েপানা িনিদর্ হাের মজুদ করা pেয়াজন। েপানা মজুেদর সময় েপানার আকার েকানkেমi 4 iি র কম েযন না হয়। কারন েছাট েপানা েপেনর েবড়া িদেয় েবর হেয় যাoয়ার সমাবনা থােক। e ছাড়াo েপন েথেক aবাি ত o রাkুেস মাছ সmুণর্rেপ সিরেয় েফলা aেনক সময় সমব হয়না। তাi 4 iি র েচেয় েছাট েপানা েখেয় েফলার সমাবনা থােক। pিত eকের 6-8 হাজার েপানা মজুদ করা েযেত পাের।
pিত eকের 8 হজার েপানা মজুদ কের ভাল ফল পাoয়া েগেছ। ri, মেগল, কাতলা, িসলভার কাপর্ o কািপর্o যথাkেম 30, 20, 10, 10, 30 হাের মজুদ করেত হেব। ৃ েপেন খাদ সরবরাহ o ব বসাপনা েমাট মজুদকৃত মােছর oজেনর 1% হাের সহজলভ খাদ যথাঃ ৈখল, কড়া, ভূিষ, আটা, িচটাgড় iত ািদ িমি ত কের েভজা aবসায় ৈদিনক pেয়াগ করেত হেব। ুঁ সmূরক খােদ র aনুপাত যথাkেম ৈখল 50%, কুঁড়া 30%, গেমর ভূিষ 15%, আটা 3% eবং িচটাgর 2% হেল ভাল হয়। েপেন জাল েটেন মােস কমপেk eকবার মােছর বিদ o েরাগ বালাi ৃ পযর্েবkন করা আবশ ক।
মােছর েকান pকার েরাগ বা ৈদিহক বৃিদ র সমস া েদখা িদেল তা pিতকােরর ব বসা িনেত হেব। pিতমােস কমপেk eকবার মােছর নমুনা সংgহ কের মােছর বিদ aনুযায়ী সmূরক খােদ র পিরমাণ ৃ সমnয় কের বৃিদ aনুযায়ী সmূরক খােদ র পিরমাণ সমnয় কের বিধর্ত হাের খাদ pেয়াগ করেত হেব। eছাড়া েপেনর েবড়া বা জােল েকান rপ kিত হেয়েছ িকনা েস িবষেয় িবেশষভােব লk রাখেত হেব। aেনক সময় েপেনর েবড়া o জােল ময়লা, আবজর্না জেম পািনর pবাহ বন হেয় যায়। erপ aবসার সি হেল েবড়া o জাল পিরষার করা না হেল পািনর চােপ জাল িছেড় েযেত পাের o ৃ েবড়া েভে েযেত পাের। মাছ সংরkণ, সmূরক খাdয pেয়াগ o েপন পিরচযর্ার জন সাবর্kিণকভােব েপন সংলগ eলাকায় েলাক পাহারা থাকা আবশ ক। আহরন o uৎপাদন মাছ চােষর uেdশ হেলা al সমেয়র মেধ িবkয়েযাগ মাছ uৎপাদন করা। েপেন 6-7 মােসর মেধ বাজােরর চািহদামত িবkয়েযাগ মাছ uৎপিদত হয়। েপেন 6-7 মাস পেরi টানা জাল ব বহার কের মাছ ধরা েযেত পাের।
মৎস গেবষনা iনি িটuট, নদী েকnd - চাঁদপুর, েপেন মাছ চাষ pকেl পরীkামূলকভােব মাছ চাষ কের 6 মােস pিত েহkের 3.0 - 3.5 টন মাছ uৎপাদন করেত সkম হেয়েছ। uক েপেন কাতলা, কািপর্o o িসলভার কােপর্র গড় oজন যথাkেম 1.01, 0.90 o 0.55 েকিজ eবং ri o মৃেগল যথাkেম 0.31 o 0.35 েকিজ। erপ ফলাফল aবশ i uৎসাহব ক।
মৎস গেবষণা iনি িটuেটর নদী েকেnd েপেন পরীkামূলক মাছ চােষর aিভjতার িনরীেখ 0.5 েহkর আয়তন িবিশ েপন েথেক 6 মােস uৎপািদত মােছর আয় o ব েয়র সমাব িহেসব িনেম েদয়া হলঃ খাত ব য়ঃ ক) জলাশেয়র পoনী (pিত শতাংশ 10.00 টাকা) খ) মােছর েপানা 10 হাজার (pিতিট 1.00 টাকা) গ) মােছর খাদ ঘ) গীটিবহীন জাল (পাঁচ বৎসর আয়ুষ াল) ঙ) বাঁেশর েবড়া চ) দিড় eবং সংস ার ছ) েপন ৈতরীর মজুরী জ) মাছ ধরা pকৃত ব য়ঃ মূলধেনর ব াংক সুদ (সুদ 12% হাের) সবর্েমাট ব য়ঃ আয় (মাছ িবিkঃ ) চাষকৃত মাছ 1500 েকিজ (50.00 টাকা হাের) aমজুদকৃত মাছ 150 েকিজ (30.00 টাকা হাের) েমাট আয়ঃ pকৃত মুনাফা (আয়-ব য়ঃ) িব:d- টাকার িহেসবটা সমসামিয়ক সমেয়র aনুপােত সমnয় কের িনেত হেব। েরাগ-বালাi o pাকৃিতক িবপযর্য় মুক জলাশেয় সাধারণ মােছর েকান েরাগ-বালাi েদখা যায় না। তেব শীতকােল খােলর পািনর গভীরতা সবর্িনম পযর্ােয় েনেম আসেল মােছ েরাগ-বালাiেয়র pাdভর্াব েদখা িদেত পাের। েপেন মাছ চাষ সাধারণত 6 েথেক 8 মাসব াপী হেয় থােক eবং শীতকােল aথর্াৎ নেভmর-িডেসmর মােস সমুদয় মাছ আহরন করা হয়। তাi েরাগ-বলাi eর আkমন েসখােন পিরলিkত হয় না। ঝড় eবং aিত বি র দrণ েপেনর kিত হেত পাের। ঝেড় েপন েভে যাoয়া সহ বন ায় মাছ েবর হেয় েযেত পাের। ৃ uপসংহার বাংলােদেশর জনসংখ া drত বৃিদ র ফেল ধুমাt পুকুেরর মাছ o umুক জলাশয় হেত আহিরত মাছ dারা েদেশ মােছর চািহদা পূরণ o পুি সমস ার সমাধান করা সমব নয়। eকiভােব 75,000.00 4,500.00 79,500.00 55,800.00 1,500.00 10,000.00 7,000.00 500.00 1000.00 500.00 500.00 200.00 21,200.00 2,500.00 23,700.00 মল (টাকা) ূ
ধুমাt কিষজ o িশেlর uনিত সাধন কের েদেশর কাযর্kম সমস েলােকর কমর্সংসান করা সমব হেবনা। eেkেt েপেন মাছ চােষর মাধ েম জলজ সmেদর সু ু ব বহার uেলখেযাগ ভূিমকা পালন ৃ করেত পাের। e েদেশ pায় 40, 47, 316 েহkর মক জলাশয় (নদী o খািড় a ল, িবল, কাপাi hদ, পাবন ভূিম), 26,225 িকঃিমঃ েসচ pকেlর খাল, 5,488 েহkর বাoর o মৃত নদী (বদ ু জলাশয়), 480 িকঃিমঃ সমুd pভৃিত জলাশেয় িনিবড় বা আধািনিবড় পদ িতেত েপেন মাছ চাষ করা হেল eকিদেক েযমন মােছর uৎপাদন বিদ পােব aন িদেক uেলখেযাগ সংখ ক েবকার যুবেকর ৃ কমর্সংসান eর মাধ েম েদেশর আথর্-সামািজক uনয়ন করা সমব হেব। তাi েপেন মাছ চাষ pযুিকর ব াপক সমpসারেণর ujল সমাবনা রেয়েছ।
Practical Action,
Post a Comment